今年考研时间，今年考研时间2023具体时间
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
牛栏坑肉桂的采摘，已经结束了。
采下来的茶青现在已经进入了毛茶阶段，只等着捡剔，焙火了。
于是，便渐渐有人问，今年的牛肉品质如何？
其实，还没做好，真的无法简单判定品质如何。
就像一个孩子小学的时候年年段一，也未必高考就一定会顺利进入211985；而未来，就算清北毕业，也不一定就会职场顺利，说不定，还是要来跟村姑陈一起卖茶….
草蛇灰线，伏脉千里，最终的结局前提里早有警示的，是小说，不是人生。
目前只能简单地总结一下，今年的牛肉生长发育期的几个元素，以供各位看官参考一二。
2023牛栏坑肉桂的第一个关键词是：发育缓慢
今年的牛肉，算是长得慢的。
我的好闺蜜莹老师总结过，今年的武夷岩茶，内分泌紊乱。
怎么个乱法？
水仙竟然长得比肉桂快，采搞时间也比肉桂早。
确实，记得2021年我们去采茶，4月29号采的牛肉，30号才采水仙。
武夷山胡歌的爸爸，一辈子都在做茶的胡爸说，他记忆中，没有哪一年是采完水仙才采肉桂的。
并且，是采完主要山场的水仙之后，才发现，肉桂还没到可采的程度。
这就很尴尬了。
难怪莹老师形容这种现象为“内分泌紊乱”，话虽然糙，但理不糙。
至于肉桂发育缓慢的原因，大家都说，是由于去年夏秋大旱，导致茶树养分吸收不足，今年春天在春茶正该发育的季节，又遭遇了另一波小型的枯雨期。
于是，两回的缺水，让今年的肉桂生长发育变慢了。
但为什么同样种在三坑两涧的核心山场里，同样经历旱情，经历缺水，水仙就没有发育变慢呢？
因为树种不同。
茶树品种千千万，每种树种的抗寒，抗旱的能力是不一样的，防病虫害和繁殖的能力也是不一样的。
水仙是乔木，可以活上千年的那种，它的树干里，管道很粗——维管束极度粗壮，保仿管道的木质层也很厚实，这使得它的养分输送速度很快，份量也足，能保证身体的正常生长。
这也就是老丛水仙为何木质味丛香浓郁的原因之一。
在平时，水仙这粗壮的管道起到的作用可能不太明显，但一到旱季，它的功效就显现出来了，尤其像去年夏秋那样的数十年难遇的大旱，管道粗的水仙就能及时把水输送到四肢百赅，保持住茶树的正常生长。
但肉桂是灌木，它的管道并不如水仙来得粗壮，于是，到了旱时，肉桂的细管子，并不能运送多少水分到枝干、嫩梢，是以，机体受到了影响，使得今年春天，发育变慢。
尤其，牛栏坑还是一条狭长的沟状地形，是个小盆地，长得气温较低，日照时间短，云雾多，这些因素，又让生长在牛栏坑的肉桂，比生长在岗上，生长在岩上的肉桂，更加晚了几天。
2023牛栏坑肉桂的第二个关键词是：采摘时间不一
往年采牛肉，大家的时间是很接近的。
像约好了似的，都在那固定的两三天之内采完。就像过年，聚在一起吃一桌，走人。
这并不是人为的约定，而是老天爷安排的气候使然——那几天牛肉开面正好合适，符合采摘标准，若是不采，就老了，会影响到品质。
是以那些年，大家的采摘时间都差不多。
但今年不是。
今年牛肉原本就发育迟缓，再加上采牛肉之前两天，断崖式降温，让茶树发育的热情，冷了回去。
所以，当武夷山胡歌家决定采牛肉的前一天，便已经有人家采牛肉了。
且，在武夷山胡歌家采牛肉的当天，我去坑里细细走了走，发现有一些农户茶地全采光了，但还有一些农户的牛肉茶地，仍旧绿油油一片，嫩叶颇多，一看就是没采过的样子。
近前细看，发现叶片开面还很小，才开到一半的样子。
胡爸说，这种开面，还要再等两天才能采。但再过两天天气都不好，有雨，不好采也不好做了。
言毕替这户人家遗憾着。
我摸着手里的细软牛肉叶片，感慨它的命运多舛。
茶行业果真是看天吃饭，老天爷安排今年怎么采，什么时间采，都是他老人家的随心所欲。
身为凡人，只能顺从，只能顺势而为，不能逆天改命。
2023牛栏坑肉桂的第三个关键词是：叶片参差
采茶那天我认真去看了树。
一株一株地看。
发现一个奇怪的现象，那就是同一株肉桂茶树身上，同一枝肉桂茶树身上，叶片的成熟度，差很大。
有一些已经大开面了，有一些却还在小开面。
就像开了一筐蚌，有一些是硕大的珠，有一些却是极小的珠，差异太大，太不均匀。
采的时候，开面大的采掉了，开面不够大的就留在树上了。
到你去看采过的树的时候，就感觉很怪异，基本全秃的枝条上，顶端却有几枝嫩叶挂在那里，仿佛给茶树新剪了个发潮酷的发型。
挺时髦。
这还得归结于去年的干旱。
旱让茶树得到的养分欠缺，于是每枝每丫能分到的养分，就大大打了折扣，并且还不均匀，粗壮的枝条得到的养分多一些，幼细的枝条得到的养分少一些。
养分多的，就生长得快，开面正常；养分少的，就生长得慢，开面则更慢了。
最终，养分多的被采下来，装进筐里运到茶厂，做成了牛栏坑肉桂。
养分少的，则留在了枝头，装饰着茶园。
当然这种叶片发育参差不齐的现象，也并非每户牛栏坑都是。
也有一些茶园，生长得异常油嫩，树梢满头翠绿，跟城市里的绿化植物万年青似的。
究其原因嘛，就不能说了。
自己悟吧。
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
今年考研时间(今年考研时间2023具体时间)
未经允许不得转载：上海考研论坛 » 今年考研时间(今年考研时间2023具体时间)
